农贸市场作为固定的大型农产品流通场所，每天都会产生数吨剩菜烂叶及其他废弃物，给环境卫生造成巨大压力。传统农贸市场垃圾处理设备落后，经营者环保意识不足，产生的垃圾不仅给过往的车辆和行人造成不便，而且还严重影响市容环境卫生。不过随着科技发展，生鲜垃圾处理方式也在不断进步，来看看国内外都有哪些垃圾处理新方式吧~

Vegeloop 蔬菜包  趣味十足有新意

大多数农贸市场对待垃圾都会采取集中清运“填埋”的办法，在这些垃圾中包含了众多成色不好，仅是部分毁坏的食材，真可谓是“食之无味、弃之可惜”。针对这些被废弃生鲜食材，日本有家公司脑洞大开，不仅将这些生鲜垃圾制成有机肥，而且还把肥料与种子包装在一起，外观设计为原有的蔬果样式，通过线下门店进行展示和售卖。购买者只需将这些名为vegeloop的 “蔬菜”种进土壤里，静静栽培，便能收获全新的蔬果。

在他们的努力下，原本已经不能食用的废弃蔬菜，以全新的方式重新被利用起来，再也不用被当做“炮灰”扔掉。由此，被废弃的生鲜垃圾（包括一些因灾害或长相奇丑而被扔进垃圾桶的废弃农产品）就达到了最大化利用。

生化处理机  有机再利用

Vegeloop蔬菜循环栽培包的方式虽然创意十足，但毕竟牵涉可再生包装、线下零售等下游环节，要求高，投入大。对于农贸市场来说，集中清运，再生利用才是处理垃圾问题的核心。以苏州新民桥农贸市场为例，为了将每日产生的大量剩菜烂叶“变废为宝”，市场方特别开辟垃圾处理间，并高价购置垃圾处理设备。同时通过全面推广垃圾分类的方式，将每日的废弃食材收集起来，一齐送至垃圾处理间。

这里的垃圾间每日可产生大量的有机肥原料，为当地农作生产提供了源源不绝的有机肥，一方面减少了菜场垃圾的存量，另一方面真正实现了垃圾的就地资源化处理。农贸市场生鲜垃圾处理设备的投放，对于环保事业发展、农贸行业革新、城市文明建设和市场形象提升都具有积极意义。相信在将来，越来越多的农贸市场会参与到这项系市场形象、经济实用于一体的环保事业当中来。

贯通是“浙江农贸标准”的输出单位，全国农贸示范工程的贡献企业，积极响应环保事业号召，勉力打造更好环境整洁、美观卫生的星级农贸市场。